Конференція:
Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди"
для сільгоспвиробників, які шукають нові моделі бізнесу або канали збуту продукції, та для переробників, які слідкують за актуальними новинками та йдуть в ногу з часом
If a building becomes architecture, then it is art
Подія, яку неможливо пропустити
Свіжий ринок або переробка: як вигідніше продати культури, які вирощують на півдні України? Запрошуємо вас взяти участь у конференції, що охопить всі тенденції галузі плодоовочевої переробки.
Своє бачення представлять кращі українські фахівці з переробки, вчені та практики, виробники обладнання, експерти галузі. Також поговоримо на наступні теми: переваги та недоліки переробки, сучасні тренди переробної промисловості, новітні технології, технологічні схеми, лінійка сучасного обладнання для різних видів переробки, дізнаємось про досвід переробки овочів, фруктів і ягід від провідних виробників консервів.
Долучайтеся, буде цікаво!
Конференція: Переробка плодоовочевої та ягідної продукції
Сучасні тренди
Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди
Програма конференції
27 вересня 2019 р.
09:30 – 10:00
09:30 – 10:00
Реєстрація
10:00-10:15
10:00-10:15
Фонд "ЛАСКА" та Департамент агропромислового розвитку Миколаївської ОДА
Відкриття та привітальне слово
10:15 -10:35
10:15 -10:35
Сергій Потапов
спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC) зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі;
спеціаліст IFC проекту "Аграрні Розписки"
«Переробка свіжих овочів та фруктів– об'єктивна реальність на цей час. Взаємовідносини у ланцюжку постачання».

Сергій буде модератором заходу і розповість про фактичний стан та зміни у переробній галузі України, що склалися у останні роки на плодоовочевому ринку країни. Запропонує учасникам заходу прийняти участь у обговоренні основних тенденцій та викликів на цей час.
10:35 – 11:00
10:35 – 11:00
Тетяна Гетьман
керівник департаменту «Маркетинг-Аналітика» оптового ринку «Шувар», м. Львів
Емоційний маркетинг: переваги доданої цінності продукту в овочевому бізнесі
11:00-11:20
11:00-11:20
Федір Рибалко
«Плюси» та «мінуси» свіжого ринку плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди переробленої продукції
11:20-11:40
11:20-11:40
Адам Мельник
засновник компанії «ВЛАДАМ-ЮГ», м. Миколаїв
Від лану до столу. Замкнутий цикл
11:40-11:55
11:40-11:55
Ян Островський
засновник ТМ та директор «Стодола»
Від звичайної консервації овочів та фруктів до експорту консервованої органічної продукції
11:55-12:15
11:55-12:15
Пасічник Юрій Васильович
д.е.н., проф., провідний науковий співробітник відділу фінансової політики Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Національної академії аграрних наук України, м. Київ.
Особливості організації переробки плодоовочевої сировини та фінансове забезпечення інноваційних проектів
12:15-12:30
12:15-12:30
Юрій Біліченко
директор ТОВ «Роздольне», м. Херсон
Шокова заморозка овочів та фруктів. Досвід ТОВ «Роздольне»
12:30-12:45
12:30-12:45
Jithin Chand/Ігор Андрієнко
генеральний виконавчий менеджер (стратегічні закупки та агрономія) компанїї Synthite ltd/
компанія "Натур Світ", м. Суми
Вирощування солодкої паприки на технічні цілі (харчовий барвник)
12:45-13:05
12:45-13:05
Яків Верхівкер
д.т.н., професор керівник науково-дослідної лабораторії стерилізації, оцінки якості та безпеки консервованих продуктів ОНАПТ, м. Одеса
Технологічні схеми по переробці плодоовочевої продукції та розробка теплових режимів її виробництва у сучасних видах споживчої тари
13:05-13:25
13:05-13:25
Ігор Богославець
провідний менеджер з продажів Incools Engineering
Шокова заморозка плодоовочевої продукції як інструмент отримання додаткової вартості
13:30 – 14:10
13:30 – 14:10
Фуршет
14:10 – 14:30
14:10 – 14:30
Василь Банашкевич/Богдан Кобринський
директор ТОВ «ЕКО ІНДІГО»/заступник директора ТОВ «ЕКО ІНДІГО», м. Івано-Франківськ
Глибока переробка ягідної та плодоовочевої продукції
14:30-14:50
14:30-14:50
Наталя Зеленська
менеджер з розвитку бізнеса ТОВ «ТОЛСМА-ТЕКНІК», м. Київ
Створення додаткової вартості при переробці плодоовочевої продукції
14:50-15:20
14:50-15:20
Богдан Пєєв
ведучій менеджер відділу переробки овочів та фруктів компанії «РУСБАНА інжиніринг Україна», м. Київ
З чого почати або до Чого прагнути. Шляхи розвитку малих і середніх підприємств і фермерських господарств
15:20- 15:40
15:20- 15:40
Юрій Джигринюк
Джигринюк Юрій - директор «ТОВ Агропак», м. Миколаїв
Обладнання для переробки коренеплодів
15:40- 16:00
15:40- 16:00
Сергій Потапов
спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC) зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі; м. Київ
спеціаліст IFC проекту "Аграрні Розписки"
Підведення підсумків.
Планування грошового потоку та пошук фінансування з огляду на джерела постачання переробної галузі свіжих овочів та фруктів. Використання Аграрних Розписок у якості механізму, що дозволяє використовувати майбутній урожай у якості застави.

З огляду на доповіді та презентації спікерів заходу Сергій розгляне існуючі джерела фінансування та запропонує новий для галузі інструмент залучення коштів для плодоовочевих ланцюжків постачання в переробній галузі України.

Контакти організаторів:
Благодіний Фонд "ЛАСКА", м. Миколаїв
Веб-сайт: laskabf.org
E-mail: irina.kuprievich@gmail.com
Тел.: 0688956010, 0996316020, 0933853608

За фінансової підтримки Українського проекту бізнес-розвитку плодовоочівництва (UHBDP)
Веб-сайт: uhbdp.org
E-mail: info@uhbdp.org
контакт-центр: 0-800-500-184

Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), фінансується Міністерством міжнародних справ Канади, реалізується та співфінансується Менонітською Асоціацією Економічного Розвитку (MEDA). MEDA співпрацює з Ізраїльським агентством міжнародного співробітництва (MASHAV) та міжнародними сервісними компаніями з метою надання технічної підтримки.