Конференція:
Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди"
для сільгоспвиробників, які шукають нові моделі бізнесу або канали збуту продукції, та для переробників, які слідкують за актуальними новинками та йдуть в ногу з часом
If a building becomes architecture, then it is art
Подія, яку неможливо пропустити
Свіжий ринок або переробка: як вигідніше продати культури, які вирощують на півдні України? Запрошуємо вас взяти участь у конференції, що охопить всі тенденції галузі плодоовочевої переробки.
Своє бачення представлять кращі українські фахівці з переробки, вчені та практики, виробники обладнання, експерти галузі. Також поговоримо на наступні теми: переваги та недоліки переробки, сучасні тренди переробної промисловості, новітні технології, технологічні схеми, лінійка сучасного обладнання для різних видів переробки, дізнаємось про досвід переробки овочів, фруктів і ягід від провідних виробників консервів.
Долучайтеся, буде цікаво!
Конференція: Переробка плодоовочевої та ягідної продукції
Сучасні тренди
Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди
Програма конференції
27 вересня 2019 р.
09:30 – 10:00
09:30 – 10:00
Реєстрація
10:00-10:15
10:00-10:15
Фонд "ЛАСКА" та Департамент агропромислового розвитку Миколаївської ОДА
Відкриття та привітальне слово
10:15 -10:35
10:15 -10:35
Сергій Потапов
спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC) зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі;
спеціаліст IFC проекту "Аграрні Розписки"
«Переробка свіжих овочів та фруктів– об'єктивна реальність на цей час. Взаємовідносини у ланцюжку постачання».

Сергій буде модератором заходу і розповість про фактичний стан та зміни у переробній галузі України, що склалися у останні роки на плодоовочевому ринку країни. Запропонує учасникам заходу прийняти участь у обговоренні основних тенденцій та викликів на цей час.
10:35 – 11:00
10:35 – 11:00
Тетяна Гетьман
керівник департаменту «Маркетинг-Аналітика» оптового ринку «Шувар», м. Львів
Емоційний маркетинг: переваги доданої цінності продукту в овочевому бізнесі
11:00-11:20
11:00-11:20
Адам Мельник
засновник компанії «ВЛАДАМ-ЮГ», м. Миколаїв
Від лану до столу. Замкнутий цикл
11:20-11:40
11:20-11:40
Ян Островський
засновник ТМ та директор «Стодола»
Від звичайної консервації овочів та фруктів до експорту консервованої органічної продукції
11:40-11:55
11:40-11:55
Юрій Біліченко
директор ТОВ «Роздольне», м. Херсон
Шокова заморозка овочів та фруктів. Досвід ТОВ «Роздольне»
11:55-12:15
11:55-12:15
Семеренко Тамара
ТОВ ТД "Олександрівський ", м. Черкаси
Співпраця з виробниками свіжої продукції. Вимоги до якості продукції для заморозки
12:15-12:40
12:15-12:40
Богдан Пєєв
ведучій менеджер відділу переробки овочів та фруктів компанії «РУСБАНА інжиніринг Україна», м. Київ
З чого почати або до Чого прагнути. Шляхи розвитку малих і середніх підприємств і фермерських господарств
12:40-13:00
12:40-13:00
Яків Верхівкер
д.т.н., професор керівник науково-дослідної лабораторії стерилізації, оцінки якості та безпеки консервованих продуктів ОНАПТ, м. Одеса
Технологічні схеми по переробці плодоовочевої продукції та розробка теплових режимів її виробництва у сучасних видах споживчої тари
13:00-13:30
13:00-13:30
Бжезицький Ігор Володимирович
голова правління Акціонерного Товариства "Каховський Експериментальний Механічний Завод", (виробництво обладнання для переробки плодоовочевої сировини); президент кластера "Ea.F.Tech +" (Об'єднує компанії, які створюють проекти з вирощування, переробки і збуту консервованої сушеної або мороженої плодоовочевої продукції)
Сучасне українське обладнання та способи отримання компенсації його вартості за рахунок коштів Державного бюджету
13:30 – 14:10
13:30 – 14:10
Фуршет
14:10-14:25
14:10-14:25
Jithin Chand/Ігор Андрієнко
генеральний виконавчий менеджер (стратегічні закупки та агрономія) компанїї Synthite ltd, Індія/компанія "Натур Світ", м. Суми
Вирощування солодкої паприки на технічні цілі (харчовий барвник)
14:25-14:45
14:25-14:45
Ігор Богославець
провідний менеджер з продажів компанії Incools Engineering, м. Київ
Шокова заморозка плодоовочевої продукції як інструмент отримання додаткової вартості
14:45 – 15:05
14:45 – 15:05
Василь Банашкевич/Богдан Кобринський
учасники консорціуму «СИСТЕМА ЕКО ІННОВАЦІЙ», м. Івано-Франківськ
Глибока переробка ягідної та плодоовочевої продукції
15:05-15:25
15:05-15:25
Наталя Зеленська
менеджер з розвитку бізнеса ТОВ «ТОЛСМА-ТЕКНІК», м. Київ
Створення додаткової вартості при переробці плодоовочевої продукції
15:25 – 15:40
15:25 – 15:40
Юрій Джигринюк
Джигринюк Юрій - директор «ТОВ Агропак», м. Миколаїв
Обладнання для переробки коренеплодів
15:45- 16:30
15:45- 16:30
Сергій Потапов
спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC) зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі; м. Київ
спеціаліст IFC проекту "Аграрні Розписки"
Підведення підсумків.
Планування грошового потоку та пошук фінансування з огляду на джерела постачання переробної галузі свіжих овочів та фруктів. Використання Аграрних Розписок у якості механізму, що дозволяє використовувати майбутній урожай у якості застави.

З огляду на доповіді та презентації спікерів заходу Сергій розгляне існуючі джерела фінансування та запропонує новий для галузі інструмент залучення коштів для плодоовочевих ланцюжків постачання в переробній галузі України.

Як це було
Контакти організаторів:
Благодіний Фонд "ЛАСКА", м. Миколаїв
Веб-сайт: laskabf.org
E-mail: irina.kuprievich@gmail.com
Тел.: 0688956010, 0996316020, 0933853608

За фінансової підтримки Українського проекту бізнес-розвитку плодовоочівництва (UHBDP)
Веб-сайт: uhbdp.org
E-mail: info@uhbdp.org
контакт-центр: 0-800-500-184

Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), фінансується Міністерством міжнародних справ Канади, реалізується та співфінансується Менонітською Асоціацією Економічного Розвитку (MEDA). MEDA співпрацює з Ізраїльським агентством міжнародного співробітництва (MASHAV) та міжнародними сервісними компаніями з метою надання технічної підтримки.